便利店應(yīng)對(duì)措施一：暖飲柜+各類(lèi)暖飲
很多商家一直以為飲料到了冬天就是淡季，但隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)，暖飲成為飲料市場(chǎng)一個(gè)重要的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)，特別是在便利店得到迅猛發(fā)展。每到冬季我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上主流的便利店如全家、便利蜂、7-11等，就會(huì)配備暖飲柜放在門(mén)店顯眼的位置，并且里面放置各類(lèi)暢銷(xiāo)的暖飲，比如蜂蜜柚子茶、咖啡、芝麻核桃露、冰糖雪梨、姜棗茶等等，一個(gè)暖飲柜大概可以放置二十幾種單品，一個(gè)便利店可以配置2個(gè)暖飲柜，以滿(mǎn)足日常的經(jīng)營(yíng)。
便利店應(yīng)對(duì)措施二：增加可加熱食品的銷(xiāo)售
在冬季里最幸福的事莫過(guò)于吃上一頓熱乎乎的飯菜了，同樣便利店在寒冷冬季可增加可供加熱的食物，比如便當(dāng)、關(guān)東煮、炒面、拌面、粉絲、丸子、烤腸等等，并且提供微波爐免費(fèi)加熱服務(wù)，冬季可加熱速食可是便利店的一個(gè)重要的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)哦。
便利店應(yīng)對(duì)措施三：調(diào)整商品陳列以及環(huán)境的改造
冬季需要對(duì)門(mén)店商品陳列進(jìn)行整體改造，將冬季暢銷(xiāo)的品類(lèi)放在入口以及主通道的位置，讓顧客一進(jìn)門(mén)就能找到自己想要的東西，將一些過(guò)季的商品調(diào)整到后面的位置，并且將店里的暖氣開(kāi)足，店內(nèi)布置一些溫馨的裝飾，讓顧客進(jìn)入門(mén)店就能感受到溫暖的氣息。
便利店應(yīng)對(duì)措施四：上線(xiàn)門(mén)店小程序+微信營(yíng)銷(xiāo)
經(jīng)過(guò)今年的這次疫情，很多便利店都已上線(xiàn)了小程序，開(kāi)啟了線(xiàn)上銷(xiāo)售，但很多門(mén)店還未有這樣的醒悟，還是在被動(dòng)的等待顧客上門(mén)消費(fèi)。面對(duì)疫情的常態(tài)化、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的強(qiáng)勢(shì)沖擊以及即將到來(lái)的寒冷空氣，想要增加門(mén)店業(yè)績(jī)一定要開(kāi)啟線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)，通過(guò)小程序和微信營(yíng)銷(xiāo)，建立自己門(mén)店的私域流量，通過(guò)不定期的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，建立自己門(mén)店的忠實(shí)顧客。
明天強(qiáng)冷空氣即將到來(lái)，趕緊為自家的門(mén)店準(zhǔn)備起來(lái)吧，外面很冷，但您的店一定很溫暖。
