便利商超行業(yè)分析:
行業(yè)同質化嚴重便利商超屬于大眾消費,剛需,高頻,屬于人人都需要且不可或缺的行業(yè)。不管是在現(xiàn)在,還是在未來,市場需求都是極其大的。與此同時,也正因為高需求,不少人開店的首選便是商超零食行業(yè),這就造成行業(yè)同質化非常嚴重,競爭相當激烈。因此商超零售店除了要在商品sku上做出差異化外,門店運營方式也需要做到創(chuàng)新才能在行業(yè)中脫穎而出。

高端零售體驗到來對于超市而言,高端的零售體驗即將到來。高端超市更加注重“效率”和“休驗”的融合,小業(yè)態(tài)更具生命力,在賣場的效率以及體驗上做的更好。而高端超市強勁的驅動力主要源于兩點:第一,中國持續(xù)上行的經濟勢態(tài),第二,趨高的消費習慣和趨優(yōu)的消費結構讓高端超市依然有著固定的消費群體。行業(yè)競爭激烈目前我國的超市行業(yè)發(fā)展已經較為成熟,整體已進入資本經營的規(guī)?;l(fā)展階段,因此行業(yè)競爭十分激烈,從競爭格局來看,我國超市行業(yè)呈現(xiàn)碎片化、區(qū)域割據(jù)的特征,市場集中度低。智慧超市是趨勢商超行業(yè)是一個巨大的消費市場,而在巨頭連鎖及電商的夾擊下,中小型使利店若想擁有立足之地,便要從自身的管理、服務做起。而在現(xiàn)今互聯(lián)網時代下,智慧超市勢必是未來趨勢的產物,也極可能是中小型便利店未來形式。
行業(yè)觀察:
門店情況
商品種類多、商品保質期長、客流多、消費頻次一般、這類商家對于促銷活動不是很熱衷,即使客源情況零售商品種類雖多,但商戶之間種類、價格沒有多大差別,區(qū)域內一旦有新開店面,原有客流就會被分散,客源不穩(wěn)定,成交量不穩(wěn)定有活動也比較單一,門店面積一般在100-500平,大多位于社區(qū)、學校周邊等固定消費人群多的地方。一般一個店鋪配備2-5臺收銀設備。
成本
終端零售商家的貨源不同,同時進貨量的因素也會直接影響進貨成本;稍微有點規(guī)模的店,其中收銀、理貨、送貨人員成本也會逐年增大:
運營情況
缺乏運營意識或運營方法單一,大多數(shù)經營者依然以坐等客來的方式經營店鋪,大多數(shù)門店還是以店面中擺放促銷或者打折的信息板為主。缺少足夠的數(shù)據(jù)來源來做銷售分析從而去優(yōu)化運營方法,大多數(shù)經營者沒有數(shù)據(jù)分析的意識及能力,更多關注自身庫存數(shù)據(jù);
銀響力便利商超行業(yè)運營方案:
增加POS機點位:提升收銀效率
增加POS機點位:提升收銀效率

員工/角色管理:高效協(xié)作

銀響力會員管理體系:
考慮到門店周邊有一家傳統(tǒng)大型商超,并且在200米內即將開一家同行,直接競對。會造成競爭壓力急劇加強,如無法打造差異化,很可能造成打價格戰(zhàn);結合門店自身的老客數(shù)量及企業(yè)群人員數(shù)量,建議擴大用戶優(yōu)勢,建立會員體系,打造用戶增值服務差異化。建立會員管理體系,會員精細化運營,綁住用戶,消費轉化,并通過精準營銷,會員專屬服務及權益打造差異化,提升會員體驗;

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