超市里的商品琳瑯滿目，各種產(chǎn)品具有不同的特點和功能。如何對產(chǎn)品進行分類和管理已成為許多超市業(yè)主的難點。良好的產(chǎn)品分類可以幫助老板對商店的收銀系統(tǒng)進行統(tǒng)計。今天，我們將從三大類商品的角度討論商品的基本分類原則。
一、大分類
大分類通常按商品的特性來劃分，如日用百貨、糧油副食等，分類比較粗。一般建議小超市的大分類在10個左右即可，比較易管理。
二、中分類
中分類的原則可以按照功能、用途來劃分，也可按商品的制造方法，或商品的產(chǎn)地等特性來定。按照商品功能與用途可以這樣劃分，例如：在個護美妝上可以分為洗浴用品、口腔護理，消費者在挑選牙刷的時候就能一起找到牙膏。
有些商品的用途并不完全一樣，統(tǒng)一按功能、用途劃分有難度，就可按商品的制造方法劃分。比如“熟肉制品”，作為中分類，火腿、香腸、臘肉、鹵味等就可以歸類在這里。
一些特殊情況下，店主也可以按照商品的產(chǎn)地來劃分，如休閑食品這個大分類下，可以分成進口零食、地方特產(chǎn)等。
三、小分類
小分類的分類原則即按照中分類的分類辦法，再進行細分。分類依據(jù)可以是：功能用途、規(guī)格包裝形狀、商品口味等。按照功能用途劃分，例如在海鮮的中分類下，可進一步細分出蝦、魚、貝殼等小分類。
按照規(guī)格包裝劃分，如在一般食品大分類中，飲料中分類下，可以進一步細分出瓶裝飲料、聽裝飲料、盒裝飲料等小分類。
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